Tazı türü eski Mısır’a kadar gitmekle beraber, DNA yapısı, çoban köpeklerine daha yakın bulunmuştur. Erkek Tazılar yaklaşık olarak 71 ila 76 cm arasında boya, ve 27 ile 40 kg arası ağırlığa sahiptir. Dişiler ise daha küçük olup boyları 68 ile 71, ağırlıkları da 27 ile 34 kğ arasındadır. 30 değişik renkte olabilirler. Sadece beyaz, açık kahverengi, kırmızı ve mavi renkli olabildikleri gibi bu renklerin kombinasyonları da olabilir..[4] Tazılar oldukça hızlı olmalarına ve yarış köpeği olarak kullanılmalarına rağmen, uzun süre enerjilerini muhafaza edemezler. Tazılar iyi birer sürat koşucusudur, aynı zamanda koşmayı severler. Oldukça sessiz ve nazik hayvanlardır. Bir tazının günde 20-30 dakika yürümeleri sağlıklı kalmaları için yeterlidir. Tarihte genellikle av hayvanı olarak kullanılmışlardır.